Pâte carbonara à ma façon
Une envie de pâte carbonara, n'aimant pas la vrai recette je vous présente la mienne :
Pour 6 personnes :
🍝600g de pâtes (de votre choix), 1 petite noix de beurre, 4 grosses cuillères de crème fraiche épaisse légère, 2 boites d'allumettes de lardons fumées, sel, poivre.
Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole. Une fois à ébullition, laisser cuire le temps indiquer sur le paquet selon les pâtes choisi. Remuer de temps en temps.
Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une casserole. Retirer l'excédent de gras.
Une fois les pâtes cuites, les égoutter et ajouter la noix de beurre.
Ajouter dans la casserole, les lardons, la crème fraiche et le poivre. Remuer le tout en faisant attention que cela ne colle pas, jusqu'à ce que la crème soit chaude.
Rectifier l'assaisonnement si cela n'est pas assez salé.╔══════════════════════╗
Connais tu cette recette?
La testera tu ?
Donne lui une note /10
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Moi comme tu le sais, je n'aime pas vraiment ça, je préfère les pâtes bolognaise héhé
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Mais je connais cette recette oui 🙂, mais moi ce n'est pas avec lardons mais jambon en dés ☺️
Si je devais lui mettre une note, je pense que je mettrais 7/10
d'accord ma chérie. Merci pour ta note
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